Das Green Vac System

Spezielle Gastronorm-Behälter ermöglichen durch beutelloses Vakuumieren das Frischhalten von rohen Speisen wie Wurst, Fleisch, Salaten oder Fisch.
Eine einfache und schnelle Handhabung eröffnet dem Anwender unterschiedliche Einsatzbereiche.
Cook & Chill ist ebenso möglich wie auch die Verarbeitung größerer Speisemengen für die Gemeinschaftsverpflegung.
Die Anschnittverluste und Abfälle reduzieren sich bei konsequenter Anwendung erheblich.
Das Green Vac System nach EN 631 ist in unterschiedlichen Größen/Tiefen erhältlich.
Alle Elemente des GreenVac Systems sind speziell für den Vakuumeinsatz konzipiert.

GN-Größe 1/1 1/2 1/3 1/6

Tiefe (mm) 100 / 150 150 150 150

Volumen (Liter) 7,6 L / 13,5 L 5,6 L 3,0 L  1,5 L

Umfangreiches Zubehör wie Bennenungsschilder, Einlegeböden und Distanzbolzen runden dieses wirtschaftliche System ab.
Die passende Vakuummaschine Vacomat Mini 50 ist als Handgerät speziell auf dieses System abgestimmt.
Vakuumkammermachinen der Baureihe Vacomat Standard und Vacomat Profi können optional ebenfalls
mit einem GreenVac Systemanschluss ausgestattet werden.

GREEN VAC  ---  Ein Sprung in die Zukunft

Einfüllen von Fleisch, Gemüse, Flüssigkeiten, Beeren, Salat, Blumen und weiteren bisher nicht vakuumierbaren Produkten. Deckel aufsetzen. Der GreenVac-Behälter ist jetzt vakuumierbereit. Vakuumieren Mit dem Handgerät Vacomat Mini50 in Sekundenschnelle erledigt. Einfach den Absaugstutzen über das Ventil des GreenVac-Deckels stülpen. Beim Vakuumiervorgang verschliesst sich der GreenVac-Behälter durch den Unterdruck wie "von selbst". GreenVac hält nun den Inhalt länger frisch und appetitlich. Öffnen Durch Daumen-Druck das Vakuum entweichen lassen. Der Inhalt ist sofort verfügbar. Vakuumieren und Öffnen vollziehen sich in Sekundenschnelle. So kann der GreenVac-Behälter nach dem Service oder nach jedem Gebrauch neu vakuumiert werden.

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